La recette. La Tarte Tatou

Ingrédients :

-un pâton de pâte brisée

-une petite cuillerée de curcuma

-une petite cuillerée de gingembre en poudre

-2 œufs bio

-2 yaourt nature bio

-les légumes qui sont dans la cuisine à ce moment là

-sel, poivre selon les goûts de chacun

-100 à 150 grammes de fromage vieilli (ou oublié)

Préparation

-Vous préparez des carottes (bio), gardez les fanes, rajoutez les dans la casserole où sont déjà les fanes de radis

-Comme les carottes sont bio , si vous les pelez, gardez les pelures et rajouter-les dans la casseroles

-Au bout de deux ou trois jours de cuisson et recuisson, vous avez à disposition une petite quantité de ce qui pourrait faire une excellente soupe.

Nota 1 : pour info, dans ma derniere tarte Tatou, il y avait des fanes de carottes, des côtes de choux, des pelures de carottes et de céleri, deux navets perdus dans le fond du réfrigérateur, quelques feuilles de salade flétries et le fromage était un brebis au piment oublié dans le bac à fromage depuis 3 semaines.