La recette. Soupe à la pomme

Que faire des pommes qui ont perdu de leur croquant? Des compotes, des tartes? Choisissez celles qui font triste mine sur vos claies et réalisez cette recette de soupe simple et acidulée!

Ingrédients:

•  5 pommes
• 2 oignons
• 3 grosses carottes
• 1/2 chou vert
• 1/2 tasse de lentilles corail
• 1 branche de céleri
• eau filtrée
• sel, poivre

Préparation:

Remarques:

Par gourmandise, on peut ajouter une pointe de crème fraîche ou de crème de soja.