Les 27 et 28 août, Sainte-Anne-d’Auray accueille le festival Les Galettes du monde. Pendant deux jours, les festivaliers pourront découvrir des cultures venues du monde entier. Cette année, les cultures de 25 pays seront représentées. Musique, cuisine, danse, rencontres, artisanat… Il existe de multiples manières de découvrir une autre culture !

Samedi 27 août, les festivités commencent à 16h30. Cuisines du monde et stand d’associations culturelles et humanitaires accompagneront les visiteurs jusqu’au début des concerts, à 19h30. La Polynésie est mise à l’honneur avec le groupe Otéania song qui sera le premier à jouer, avant Féfé et Amadou et Mariam. Dimanche 28 août, rendez-vous dès 11h30, pour assister à des danses et des spectacles venus des cinq continents.

Le festival des Galettes du monde est né en 2008. Son but initial est de réunir toutes les cultures du monde autour d’un plat emblématique de la Bretagne et consommé, sous différentes formes, partout dans le monde : la galette ! En 2015, 14 000 personnes ont fait le déplacement pour découvrir la galette et les cultures du monde entier.

 

Plus d’infos :

Festival Les Galettes du monde, samedi 27 et dimanche 28 août, à Sainte-Anne-d’Auray.

7€ le samedi, 3€ le dimanche.

www.galettesdumonde.free.fr

La
semaine dernière se déroulait l’opération « CyberCleanUp »,
visant à réduire la pollution numérique, grâce à des trucs et
astuces à réaliser quotidiennement chez soi sur les ordinateurs,
tablettes ou smartphones notamment. Pour l’occasion, une partie de
l’équipe d’Eco-Bretons a participé au challenge. Découvrez ici
les témoignages de Lorraine, service civique, et Marie, salariée !

Lorraine, service civique :

 « Triez vos photos et supprimez les photos floues ! »

Les
photos sont des fichiers lourds et elles prennent rapidement de la
place dans les mémoires des appareils. De plus, nous les regardons
peu souvent : elles prennent donc beaucoup d’espaces et tout le
temps pour une utilité très occasionnelle.

Pour
réduire le poids des photos, la première étape de la CyberCleanUp
consiste à trier les nombreux clichés stockés dans les appareils
photos, téléphones et ordinateurs. Généralement, on vide
appareils photos et téléphones en enregistrant les photos sur
l’ordinateur (souvent en pagaille !). Mais quand est-il de
l’ordinateur ? Voici donc quelques conseils CyberCleanUp pour
faire le ménage dans vos photos sur votre ordinateur :

• Commencer par trier les
  photos en dossiers (Par exemple : année de la prise > évènement
  > sous-catégorie de l’évènement > etc.)
  Personnellement, je trouve plus
  facile de d’abord tout organiser en dossiers puis, les photos
  ayant été réparties entre eux, de trier les photos elles-mêmes.
  Ainsi, elles sont moins nombreuses par dossier et on est plus
  enclin à les trier 😉

• Supprimer ensuite les
  photos de chaque dossier qui sont floues, mal cadrées, les doubles
  ou encore celles qui ne vous plaisent pas. Garder les meilleures.

On
a tendance à prendre pleins de photos d’un élément, évènement
afin de s’assurer qu’il y en ait au moins une de réussie … ce
qui est un peu fastidieux à trier ensuite ! Flou, doigt qui
dépasse, mal cadré, ces photos sont facilement triées, mais
quelle photo choisir entre deux qui sont quasi-identiques ? Pour ma
part je crains à chaque fois de supprimer la meilleure, et vous ?
En tout cas, le tri des photos est effectivement un bon moyen de
ranger son ordinateur tout en passant un moment agréable en
ressassant nos bons souvenirs, d’autant plus en le faisant avec nos
proches.

• Une fois toutes les
  photos triées/rangées, vider la corbeille.

Pour
les prochaines photos, il suffira de répéter ces opérations ce
qui sera plus rapide et facile ! 

Pour
libérer encore plus d’espaces sur votre ordinateur, vous pouvez
aussi stocker toutes vos photos dans un disque dur externe. Vous
pourrez les voir à volonté en branchant le disque dur et, ainsi,
elles n’encombreront plus votre ordinateur.

Pour
limiter l’empreinte carbone de nos photos, il est plus que
conseillé de ne pas les stocker sur le cloud, soit en ligne, car le
stockage de données sur Internet est très énergivore. Cela vaut
pour les photos, mais pas uniquement, comme nous allons le voir avec
nos téléphones.

Faire le ménage dans son smartphone !

L’interface
des téléphones tactiles est peut être sympathique et intuitive,
mais nettoyer son téléphone et le paramétrer à notre guise l’est
bien moins. Cependant, ces téléphones consomment très vite leur
batterie et s’usent facilement. Étant donné les coûts
environnementaux et sociaux de leur fabrication, il faut
effectivement en prendre soin pour le garder le plus longtemps
possible. Cependant, leur empreinte carbone ne s’arrête pas là,
avec notamment les nombreuses fois où il devra être branché pour
être réalimenté, les multiples applications que nous installons
et utilisons (ou pas), les conversations remontant à des années,
des fichiers encombrants comme les musiques, photos et autres, le
visionnage de vidéos ou de films en ligne, etc. Quelques conseils
pour nettoyer votre téléphone vous sont donc proposés :

• Supprimer les
  applications inutiles

• Paramétrer les
  applications de façon à ne pas les laisser tourner en fond

Malheureusement,
certaines applications installées par défaut ne peuvent pas être
supprimées bien qu’elles ne servent pas au fonctionnement de
l’appareil et qu’elles vous vous être complètement inutile.
Néanmoins, il est possible de les regrouper dans un dossier pour
qu’elles ne polluent pas votre écran et de les paramétrer de
façon qu’elles ne se mettent pas en route automatiquement ou
fonctionnent en arrière-plan.

• Ne pas laisser les
  applications ouvertes si on ne les utilise pas

Un
réflexe à acquérir : dès qu’on a terminé ce qu’on voulait
faire on ferme l’application avant d’en ouvrir une autre. Un peu
comme quand on était petit avec nos jouets quoi 😉

• Effacer les conversations
  inutiles (messagerie et réseaux sociaux)

Beaucoup
des conversations ne nous sont pas utiles une fois le moment de
celles-ci passé, il vaut donc mieux les supprimer et en entamer de
nouvelles … sauf si vous avez la patience de supprimer les
messages un à un. 

• Choisir la Wifi plutôt
  que la 4G 

• Éviter d’aller sur
  internet avec le portable en pleine campagne (pas de réseau = plus
  de consommation)

La
4G consomme plus d’énergie que la Wifi, il vaut donc mieux
privilégier une connexion internet à proximité d’un site avec
wifi avec son téléphone plutôt que d’aller sur internet grâce
à la 4G. Cette consommation d’énergie sera d’ailleurs encore
plus grande avec la 5G qui est en train de se mettre en place et qui
sera lourde de conséquences pour l’environnement mais aussi pour
la santé des êtres vivants, les humains compris. Pour aller plus
loin, on peut aussi tout simplement éviter d’aller sur internet
avec son téléphone (ses fonctions premières étant de téléphoner
et envoyer des messages, et éventuellement de prendre des photos).
Cela limite votre impact environnemental et préserve votre
téléphone. 

• Activer l’économiseur
  de batterie

Très
efficace et, complété avec une luminosité faible de l’écran,
on peut doubler le temps entre deux rechargements de batterie. Ce
gain d’autonomie dépend aussi de l’usage que vous avez de votre
téléphone. Pour préserver la batterie encore plus longtemps, vous
pouvez éteindre votre téléphone portable la nuit. Les alarmes
seront toujours opérationnelles pour le lendemain et vous n’aurez
pas laissé votre appareil en veille toute la nuit.

• Désactiver la
  géolocalisation (et l’activer quand c’est nécessaire)

Mieux
vaut prévoir ces itinéraires à l’avance quand c’est possible.
Vous pouvez aussi demander l’aide de passants pour vous guider
plutôt que celle de google map ;).

Marie, salariée :

Faire le ménage dans son pc

Faire
le ménage dans ton PC…je veux bien mais la tâche me semble
complexe. Que dois-je supprimer ? Et si j’avais besoin encore
de ces vieux fichiers de demande de subvention? De ces
anciennes photos pour illustrer un article ? Comment choisir ?
Choisir c’est renoncer dit-on…pas simple ! Mais il faut
bien se rendre à l’évidence : surcharger son ordinateur de
fichiers inutiles ou obsolètes n’a rien de bon, et pour
l’appareil, et pour la planète.

Je
me lance donc, un peu avec appréhension. Commençons par faire le
tour des différents dossiers : il y a effectivement des photos
en double, certaines avec un nom générique de type « DCS_ »
et les mêmes, avec le nom adéquat…hop, poubelle pour toutes
celles qui sont en doublon ! Idem au niveau des dossiers :
suppression de ceux qui sont en double, voir triple (!!)…J’ai de
la chance, l’ordinateur n’est pas encore trop encombré. Quand
je pense à mon ordinateur principal qui a 8 ans, je pense que le
chantier serait titanesque. On va se garder ça pour les tous
derniers jours du confinement !

Puis,
petit tour sur la page de la Communauté Numérique du Pays de
Morlaix, qui propose différentes astuces. Pour l’instant, j’ai
à peu près suivi les solutions préconisées. On peut y lire aussi
que de petits logiciels existent, tels que « Duplicate Cleaner
Free ». Allez, on va l’installer.

En
trois clics, l’installation est faite. Et en trois autres clics,
on peut procéder à l’analyse de son ordinateur (il suffit de
choisir dans quels dossiers on veut chercher). Après quelques
minutes d’analyse, le résultat tombe : impressionnant !
Des centaines de fichiers sont en fait identiques, notamment
des…photos bien sûr ! Un autre clic et direction la
corbeille pour tous ces doublons.

Le site de la Communauté Numérique du Pays de Morlaix renvoie ensuite vers celui de la Cyberbase, sur lequel d’autres tutos sont dispos. Une vidéo est notamment mise en ligne, expliquant par exemple comment supprimer des logiciels en double et ainsi libérer de l’espace plus facilement sur windows 10, qui intègre un outil de nettoyage. Là encore, on peut utiliser l’outil régulièrement !

Pour plus d’infos :

morlaixnumerique.fr

World Clean Up Day

Depuis 2008, le festival Les Galettes du monde met en avant la galette sous toutes ses formes et tous ses goûts. C’est aussi l’occasion de valoriser les cultures du monde entier grâce aux associations culturelles et humanitaires de 25 pays. Concerts, danse, artisanat, conférence et bien sûr cuisine seront au rendez-vous à Sainte-Anne-d’Auray ce week-end.

Créer un lieu proposant quotidiennement un ensemble d’activités en lien avec l’alimentation durable, tel est l’objectif du projet de « Ressourcerie alimentaire », impulsé par l’association Graines de Vie, avec le soutien de l’Adess du Pays de Morlaix. L’association Graines de Vie avait déjà été à l’origine de la « Cantine de la Fourmi », à Morlaix. Une expérimentation organisée durant trois années lors de la Semaine Européenne de Réduction des Déchets, et qui consistait à valoriser des invendus alimentaires issus de producteurs locaux et de grandes surfaces, en repas à 1 euro. Cette fois, le projet est plus large. « Nous envisageons d’organiser trois types d’activités quotidiennes », expliquent Véronique Futtersack, de Graines de Vie, et Carole Jégou, de l’Adess. « Un restaurant végétarien le midi, utilisant les fruits ou légumes destinés à la « casse » des producteurs locaux, à prix libre pour les adhérents et à prix fixe pour les autres ; une cantine à prix libre le soir, alimentée avec les plats cuisinés non-touchés issus de la restauration collective du secteur ; et des ateliers de transformation et de cuisine la journée, en compagnie des associations locales qui souhaitent s’investir dans le projet ». Une épicerie « solidaire », avec des produits issus de la casse à prix coûtants, ou un « Free Market » (marché libre ou tout est gratuit, ndlr), est également envisagée.

Afin de mener le projet à bien, Graines de Vie et l’Adess organisent conjointement une réunion d’information, le 3 mars, à l’Auberge de Jeunesse de Morlaix. En effet, les deux structures souhaitent la création d’un collectif qui puisse travailler autour de la création de ce véritable « pôle alimentation durable morlaisien ». « L’idée est que les citoyens s’emparent de cet outil », précisent les deux initiatrices du projet.

Reste aussi à trouver un lieu, qui soit « joli, agréable », en centre-ville pour une meilleure accessibilité, et qui soit ouvert à tous les publics, favorisant la rencontre. L’appel est donc lancé !

 

Plus d’infos

http://grainesdevie.eklablog.com

Facebook : Economie circulaire – Adess du Pays de Morlaix

 

Cette semaine, on vous propose une recette qui allie légumes et fruits d’automne : le chou rouge, les marrons et la pommes, réunis dans un gratin agrémenté si vous le souhaitez de jambon fumé et de lard !

Ingrédients pour 6 personnes :

• 1 chou rouge
• 3 tranches fines de jambon fumé
• 6 tranches de lard de poitrine ½ sel
• 1 boite de marrons entiers au naturel
• 10 cl de vin blanc
• 2 pommes Reinettes
• 2 oignons doux
• 1 citron
• 100 g de beurre
• chapelure
• sel, poivre

 

 

Préparation :

 

-Nettoyer le chou, le couper en quartiers, le laver et l’essorer à fond. Le tailler ensuite en fine julienne. Faire macérer dans le vin blanc pendant 1 h.

-Peler et hacher les oignons.

-Peler pommes et les émincer en les citronnant.

-Blanchir le lard ½ sel et le couper en lardons.

– Émincer le jambon fumé.

– Chauffer du beurre dans une poêle et faire revenir les lardons jusqu’à ce qu’ils soient bien rissolés,

– Ajouter le jambon puis les lamelles de pommes et les oignons, faire sauter le tout.

-Égoutter les marrons et les faire chauffer dans un peu de beurre.

-Chauffer le chou rouge dans une casserole à couvert avec le vin blanc pendant 20 min. L’égoutter et le verser dans un plat à gratin beurré.

-Ajouter en mélangeant au fur et à mesure les lardons revenus, le jambon avec les pommes et les marrons chauffés au beurre. Saler et poivrer. Poudrer de chapelure puis ajouter quelques noisettes de beurre.

-Cuire à four chaud (160°C – Th 5) pendant ± 1 h, puis laisser gratiner sous le gril pendant 10 min.

 

 

Recette sous licence CC, issue du site http://ja6.free.fr/fichiers/f802.htm

 

Sous le soleil printanier breton, ça bine, ça bêche, ça plante et ça sème. Nous sommes chez Martine, à Pluneret, dans le Morbihan. Dans le potager, non loin d’une serre réalisée en matériaux de récupération, auprès des framboisiers et des rangs de pommes de terre, s’activent Serge et Marie-Hélène. Tous deux font partie de la dizaine de jardiniers occupant un espace sur la parcelle de Martine, qui l’a mise à disposition, grâce à l’opération « 1 jardin pour 2 ». Une opération menée par l’association « Pourquoi Pas ? », basée à Auray. « Nous existons depuis onze ans, et notre objectif est de permettre à chacun d’agir en tant que citoyen et de s’impliquer dans la vie de la cité, dans le domaine du développement durable et solidaire », explique Maurice Le Bot, l’un des pilliers de l’association. « Pourquoi Pas ? » travaile ainsi autour de plusieurs thématiques : habitat groupé intergénérationnel, incroyables comestibles, monnaie locale…et donc jardinage. « L’opération « 1 jardin pour 2 » a été mise en place à partir de février 2012 », commente Maurice. « Nous sommes partis d’un constat simple : il existait des propriétaires qui ne jardinent pas ou plus, et des habitants qui n’ont pas de jardin mais souhaitent jardiner. L’idée était de mettre en relation les deux parties », poursuit-il. Une convention, sans échange d’argent, est alors passée entre le propriétaire et le(s) jardinier(s), qui donne(n)t également au propriétaire un pourcentage de la récolte. De six la première année, le nombre de jardiniers a rapidement augmenté, pour atteindre désormais les 25, chez 15 propriétaires dans le Pays d’Auray, à Belz, Locmariaquer, Crac’h, Pluneret…

 

Du lien social qui se créé

 

Pluneret, justement, où l’après-midi au jardin se poursuit. « Nous venons environ 2 fois par semaine », expliquent Serge et Marie-Hélène. « Nous n’avons pas de terrain, alors c’est l’occasion d’expérimenter différents types de culture. Ici, les pommes de terre poussent bien ! », affirme Serge. Nadine, membre de l’association venue rejoindre les jardiniers, évoque les avantages du système. « Les personnes qui n’ont pas de jardin peuvent ainsi retrouver ou découvrir le plaisir de travailler la terre ». Et le lien social qui se noue entre propriétaires et jardiniers est également important. « Cela permet aussi des visites chez les personnes âgées, qui se sentent ainsi moins seules par exemple ». Et les jardiniers entre eux, occupant une même parcelle, n’hésitent pas à se prodiguer conseil et plants. « Les débutants bénéficient de l’aide des plus expérimentés, petit à petit, on peut apprendre ! ». Un échange de bon procédés, dans la convivialité, le tout en privilégiant les cultures bio, et avec un usage raisonné de l’eau !

 

Plus d »infos

http://pourquoipas56.free.fr/