Idéal pour vos petits déjeuners, goûters ou desserts le « miam » est une recette vegan pleine de bonnes choses, modulable selon vos envies.
Dans un bol, écrasez une banane. Ajoutez une ou deux cuillère à café d’huile (de préférence une huile sans trop de goût). Versez, dans la mixture, le jus d’un demi citron. Réduisez en poudre, à l’aide d’un moulin ou d’un mixeur, deux cuillères à café de graines (de sésame, de chia, de lin etc) et deux autres cuillèrées d’une autre variété de graines puis incorporez les à la préparation.
Pour finir, ajoutez les fruits frais et les fruits secs que vous aimez.
Cette recette est une adaptation de la « Crème Budwig » du Docteur Catherine Kousmine à retrouver sur ce site.
La recette. Cake à l’ail des ours
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Si vous avez de l’ail des ours dans votre jardin, c’est le moment d’en profiter avec cette délicieuse recette !
Ingrédients :
175 g de farine
2 œufs
25 cl de lait
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 sachet de levure chimique
50 g de gruyère râpé ou de parmesan
70 g de feuilles d’ail des ours
Sel et Poivre
Dans un saladier battre les œufs avec le lait et l’huile d’olive. Ajouter la farine avec la levure et mélanger. Ciseler les feuilles d’ail des ours et incorporer les ainsi que le fromage. Saler et poivrer. Verser la préparation dans un moule à cake.
Enfourner dans un four préchauffé à 200°C pendant 20 minutes.
Mobilisation générale contre le Covid19 en Bretagne !
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Ici, vous trouverez quelques initiatives dans la lutte contre le Covid19 qui ont retenu notre attention…Cette sélection n’est pas exhaustive, nous vous invitons à nous faire remonter les informations de votre territoire !
Dans les Côtes-d’Armor
L’hopital Yves-Le-Foll de Saint Brieuc lance un appel à la création de masques et propose un tuto
Avis
aux passionné.es de couture ! L’hopital de Saint-Brieuc a
lancé il y a quelques jours un appel à la confection de masques,
afin d’équiper le personnel non soignant de masques en tissu. On
peut les déposer à l’hopital, du lundi au vendredi, entre 10h et
16h, aux points de filtrage mis en place. (Il faut cocher sur son
attestation dérogatoire la case « aide aux personnes
vulnérables »). Un tuto est également mis à disposition sur
le site de l’hopital, pour fabriquer les masques en tissu.
Le collectif Transition Saint-Brieuc lance une action citoyenne de sécurisation alimentaire locale
Le collectif Transition Saint Brieuc invite les habitants du territoire à se mobiliser pour assurer l’autonomie alimentaire. Chacun est invité à planter dans son jardin des arbustes, légumes, arbres fruitiers, pour « pallier à l’éventualité d’une rupture partielle ou totale des chaînes de transport et d’alimentation. », peut-on lire sur la page Facebook de la Brasserie des Alternatives, qui relaie l’initiative. Un groupe facebook privé vient d’ouvrir sur le sujet : https://www.facebook.com/groups/264216501262742
Dans
le Finistère
L’association Goupil fournit des ordinateurs aux élèves
L’association morlaisienne Goupil, que nous avons déjà présentée dans cet article, prête des ordinateurs aux élèves du secteur qui en ont besoin pour suivre les cours à distance. Plus d’infos et contact : http://www.goupil-ere.org/
Les citoyens se mobilisent partout dans le Finistère
Des
groupes de citoyens se mobilisent pour venir en aide aux habitants
qui en besoin pendant le confinement. Courses, entraide morale,
diffusion d’information, aide aux plus démunis…les actions sont
variées, quelque soit la taille de la commune, que ce soit à Brest,
Morlaix, Plouegat-Guerrand, Plouigneau, le Guilvinnec… Là encore,
le réseau social Facebook est utilisé.
Une carte collaborative pour recenser les lieux encore ouverts à Redon
Des bénévoles du pays de Redon ont créé une carte collaborative sur OpenStreetMap, baptisée « Ca reste ouvert ». Elle permet de rencenser les lieux encore ouverts en ville pendant le confinement. Elle est accessible ici : https://www.caresteouvert.fr/@47.650616,-2.082795,15.69/place/n4225591292
Une distillerie fabrique du gel hydroalcoolique
La
distillerie Awen Nature, basée à la Bouexière non loin de Rennes,
et dont on vous avait déjà parlé dans un article ici, s’est
lancée dans la production de gel hydrolalcoolique. Au lieux des
habituels spiritueux, Julien Fanny fabrique du gel en suivant la
recette fournie par l’OMS. Il est ensuite offert aux Ehpad
notamment.
« Où acheter durable, solidaire et confiné sur la métropole nantaise ? » avec le magazine carto-graphique Les Autres Possibles
Nos confrères du magazine carto-graphique Les Autres Possibles, bimestriel édité d’habitude en format papier, se transforme exceptionnellement en webzine durant cette période particulière. Ils propose un article présentant une sélection de commerces encore ouverts sur la métropole nantaise, où l’on peut acheter local, en vrac, commander des paniers…Une mine de bon plans. Et on peut en profiter pour découvrir leurs autres articles ! A voir sur https://lesautrespossibles.fr/
Dans
le Morbihan
Malgré le confinement, l’entraide alimentaire continue
Des associations morbihannaises se mobilisent durant cette période particulière afin de fournir une aide alimentaire aux personnes qui en ont besoin. C’est le cas des Cuisiniers Solidaires, qui agissent sur Vannes et alentours depuis 2015 pour lutter contre le gaspillage alimentaire, en cuisinant notamment en groupe des repas à base de produits invendus. Elle a aussi pour objectif de recréer du lien social dans les quartiers prioritaires, grâce à la cuisine. Actuellement, les bénévoles de l’association et les deux salariés distribuent des paniers de fruits et légumes frais aux plus démunis.
L’association Les Robins des Bennes, qui gère une recyclerie à Ambon, redistribue elle des denrées alimentaires collectées auprès de la grande distribution. Les habitants du secteur susceptibles d’en bénéficier sont invités à contacter l’association par sa page Facebook : https://www.facebook.com/Les-Robins-des-Bennes-recyclerie-189358777839103/
Du théâtre par téléphone !
La
compagnie « Les Arts Paisibles » de Melrand propose, à
défaut de jouer sur les planches en live, du théâtre par
téléphone ! Le mode d’emploi est simple : il suffit de
se rendre sur le site de la compagnie, de réserver un créneau via
le Doodle mis à disposition, puis confirmer par email ou sms à la
compagnie son choix, accompagné de son nom et du numéro de
téléphone sur lequel appeler. Sketch, lecture, chant…sont au
programme.
Les producteurs et les commerces locaux s’organisent
On
peut continuer à acheter local et à soutenir les commerçants et
producteurs ! La plupart ont mis en place des solutions qui
permettent un accueil optimisé : prise de commande par internet
ou téléphone, système de « drive », horaires
aménagés…Certains marchés sont également ouverts par
dérogation.
Là
encore, la cartographie collaborative est un outil très utilisé. On
peut citer les cartes :
Les monnaies locales sont également d’excellents relais : elles mettent en avant régulièrement les commerçants de leurs réseaux, que ce soit via leur site ou leur page Facebook.
Les « Makers » fabriquent des visières pour les soignants
Les
« Makers », ces spécialistes de l’impression3D et du
« faire soi-même », se sont lancés, à travers toute la
France, dans la conception et la fabrication de visières de
protection en plastique à destination des soignants. Les FabLabs et
Makers bretons sont mobilisés. Une
plateforme spécifique a été mise en lien sur ce sujet par Bretagne
Developpement Innovation, afin de mettre en lien offre et demande : https://www.bdi.fr/fr/publications/covid-19-entreprises-unies-en-bretagne/
Comment un groupe d’étudiants s’organise pour contourner le confinement et poursuivre leur projet de communication
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Les
démarches employées par le gouvernement pour lutter contre la
propagation du virus Coronavirus (Covi-19) ont entrainé la fermeture
des établissements scolaires et l’annulation de
plusieurs projets étudiants.
Dans
le cadre de leur formation en BTS Gestion et Protection de la Nature
au lycée Suscinio de Morlaix, Clarisse, Lucie, Malo et Thomas
avaient prévu d’organiser un événement intitulé « La
faune sauvage s’invite en ville ». Le but était de
renseigner sur la diversité des espèces animales que l’on peut
rencontrer à Morlaix et de réaliser différents types d’abris
pour la faune, à installer chez sois.
Des
publications régulières sont effectuées. Il y a la rubrique “1
jour / 1 espèce”, des défis, des idées et des conseils, de
nombreux petits jeux pour les enfants… Les étudiants préparent
aussi des tutoriels “construire des nichoirs à oiseaux” et
repostent des vidéos et articles intéressants pour connaître et
aider les animaux sans sortir de chez soi. De
quoi s’occuper pendant les longues journées de confinement.
Vous
avez sûrement déjà eu l’occasion d’observer des oiseaux dans
les rues de Morlaix ou des papillons et des insectes dans les
jardinières fleuries. C’est parce que nos villes abritent bien
plus d’animaux qu’on ne l’imagine ! Malheureusement,
toutes ces espèces sont fragiles. On voit très souvent des
hérissons ou des amphibiens écrasés sur les routes, les oiseaux
sont souvent tués par nos chats et les chauves souris sont éblouies
par l’éclairage nocturne…
Mais
ceci est loin d’être une fatalité ! Il est possible de créer
des abris, pour accueillir chez soi ces animaux mignons et souvent
très utiles pour le jardin.
D’ailleurs,
de nombreux animaux semblent bénéficier du calme qui règne dans
les villes depuis le début du confinement. La nature devrait donc
tirer profit de cette situation. C’est un point positif, n’est
pas ?
Les étudiants morlaisiens ont bien compris que rester chez soi, c’est non seulement protéger les autres, mais également mettre un terme plus rapidement au Coronavirus. Ils vous encouragent d’ailleurs à faire de même.
Un guide pour consommer local et éthique dans le Morbihan
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L’association morbihannaise Clim’Actions Bretagne Sud s’apprête à sortir « L’Ecolocal »n un guide consacré aux initiatives et acteurs de la consommation locale et responsable dans le Morbihan. Elle vient de lancer pour cela un financement participatif en ligne.
Créée
en 2015, l’association Clim’actions Bretagne Sud met en place
différents projets autour de la question du changement climatique.
Elle veut être un « un laboratoire citoyen pour anticiper et agir »
face à ce processus. Elle mène ainsi différentes actions :
des rencontres mensuelles publiques, organisations d’événements,
opération de plantations d’arbres, valorisation d’initiatives et
de bonnes pratiques…L’association a aussi créé un réseau
d’habitants-sentinelles observateur du changement climatique sur le
territoire du sud Morbihan.
Elle
a lancé il y a quelques jours une opération de financement
participatif pour éditer un guide, baptisé « L’Ecolocal ».
Il a pour objectif de regrouper les différentes initiatives et les
acteurs de la consommation locale et responsable dans le Morbihan. Il
sera organisé en 12 catégories : Agriculture et alimentation,
consommation durable et seconde vie, jardin et nature en ville,
énergie, tourisme durable et loisirs, entraide et développement
local, sortie et culture, biodiversité-protection de
l’environnement-littoral, habitat, mobilité,
éducation-enfance-formation, et «menez vos initiatives ». On
y trouvera des pages d’informations, des adresses, des zooms, des
ressources pour aller plus loin…
Le
financement participatif est lancé sur la plateforme bretonne Kengo.
L’association Clim’Actions Bretagne Sud espère réunir 10 000
euros, qui serviront à imprimer le guide. En échange d’un don,
des contreparties sont proposées : le guide imprimé, mais
aussi bières locales, DVD de Pierre Rabhi en conférence, un panier
surprise ou encore un parrainage d’arbre !
La Semaine pour les alternatives aux pesticides depuis chez soi !
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Traditionnellement,
la Semaine pour les Alternatives aux Pesticides se déroule du 20 au
30 mars mars.
L’Objectif
de l’opération, cordonnée par l’association Génération
Futures, et à laquelle participent une quarantaine de partenaires ,
est
d’: « informer
sur l’impact des pesticides sur la santé et l’environnement », « promouvoir
les alternatives aux pesticides »
et « fédérer
un réseau d’acteurs et mobiliser un large public »
Mais
en raison du confinement, cette quinzième édition est reportée
sine die. Il est alors proposé aux citoyens de se mobiliser
néanmoins, mais depuis chez eux !
Les rendez-vous pour des projections, des visites de ferme, des ateliers, sont annulés jusqu’à nouvel ordre. Mais chacun peut agir depuis son lieu de confinement !
Outre
des portraits d’agriculteurs, de jardiniers, de maires, de citoyens
engagés, qui seront diffusés sur le site de la Semaine durant les
10 jours, les organisateurs proposent également des actions à
réaliser à domicile :
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Participez au concours « A vos coquelicots ! » :
confectionnez votre plus beau coquelicot et envoyez le en format
photo à l’adresse mail alternatives@generations-futures.fr. Toutes
les techniques sont autorisées (crayons, feutres, stylos, peintures,
collages, assemblages, modelages… et le concours est ouverts
jusqu’au 20 avril.
