Que faire des pommes qui ont perdu de leur croquant? Des compotes, des tartes? Choisissez celles qui font triste mine sur vos claies et réalisez cette recette de soupe simple et acidulée!
Ingrédients:
Préparation:
Remarques:
Par gourmandise, on peut ajouter une pointe de crème fraîche ou de crème de soja.
C’est en combinant les caractéristiques mécaniques du lin, du liège et du balsa que la société « Kaïros » et « Tricat», respectivement spécialiste en bio-composites et en construction de trimarans ont permis aux surfeurs bretons de « Lost In The Swell » de naviguer sur Gwalaz, le trimaran éco-conçu.
Le projet « Lost In The Swell » est la concrétisation de 3 potes bretons passionnés par le surf et qui se préoccupent de la qualité de l’eau dans laquelle il passe les 90 % de leur temps. Leurs différents périples aux quatre coins du globe sont régulièrement publiés sur youtube pour financer leur quête de vagues inconnues.
C’est après un surf trip en Indonésie que ces trois surfeurs bretons souhaitent renforcer leurs actions vis-a-vis de l’environnement. A peine rentré en France, ils planifient leurs prochaines aventure et c’est durant leurs trajets vers les différents spots bretons qu’émerge l’envie d’utiliser un moyen de transport écologique sur son utilisation et sa fabrication.
En 2012, Ewen, Aurel et Ronan se rendent au salon nautique de paris et font la rencontre de Roland Jourdain et Sophie Verceletto, fondateurs de « Kaïros », société de conduite de projets sur les voiliers de compétition et spécialiste dans les bio-composites. C’est ensuite avec l’aide financière de la région Bretagne que le prototype de trimaran eco-conçu nommé « Gwalaz » (herbe marine en breton) peut débuter. La collaboration avec l’Ifremer et l’Université de Bretagne Sud qui étudient les bio-composite a permis de déterminer la combinaison idéal pour la réalisation de la coque : fibre de lin, résine biosourcée à 20 % et matériaux d’âme en liège et balsa.
Un test grandeur nature
Les amis bretons n’ayant jamais réellement navigué, prennent les rennes de Gwalaz sur le littoral breton avant décoller pour les îles salomon pour retrouver leur équipements qui vient de passer trois semaines dans un container à plus de 60°… Inquiet de trouver une soupe de résine bio au fond du container, les surfeurs bretons se voient rassuré quand ils constatent que le bateau n’a réagi ni à la chaleur ni au transport.
Après 3 semaines à sillonner les coraux des îles salomon et avoir était solidement sollicité, Gwalaz revient à bon port avec seulement une casse de safran à déplorer. Afin de pérenniser la combinaison des bio-matériaux, un test est réalisé pour identifier toutes déformations qu’aurait pu subir la coque du trimaran. C’est encore avec joie que les différents porteurs du projet constatent que la coque n’a subit aucune déformation. Un réel succès !
Photo : Ronan GLADU
Gwalaz prend du poil de la bête !
Le trimaran éco-conçu navigue régulièrement dans la baie de Port la Forêt et permet d’observer la réaction des bio-matériaux dans le temps. Équipé d’un nouveau gréement conçu par l’architecte naval Marc Van Peteghem il est maintenant constitué d’une aile à deux volets. Cette nouvelle technologie révolutionnaire pourra par la suite équiper une multitude de bateaux et permettra une réduction de la consommation de carburant de 15 % à 40 %.
Zoom sur l’écoconception
Elle vise à concevoir un produit en y ajoutant la contrainte environnementale, c’est chaque étape du cycle de vie du produit qui doit être caractérisée et quantifiée pour identifier les plus néfastes pour l’environnement.
Le concepteur apporte ensuite des alternatives :
En comparaison avec la fibre de verre, les matériaux bio-sourcés utilisés pour la réalisation de Gwalaz nécessite 5 à 10 fois moins d’énergie lors des opérations d’extraction et de fabrication. À l’heure actuelle la fabrication n’est toujours pas économiquement viable pour la production en grande séries car le coût de la matière première encore trop important pour rendre Gwalaz concurrentiel face à la fibre de verre. Bien que le court du lin ait nettement chuté depuis 2013, il implique encore aujourd’hui un surcoût de 15 % par rapport aux matériaux issus de la pétrochimie.
Comme chaque année la radio associative Plum’fm s’engage pour la journée internationale des droits des femmes du 8 mars. A cette occasion, votre radio propose une semaine spéciale sur les ondes du 102.1
L’objectif est de valoriser les acteurs du territoire engagés sur les questions d’égalité et de sensibiliser tout un chacun sur cette thématique essentielle au mieux vivre ensemble.
Du lundi 06 au dimanche 12 mars nous vous invitons à découvrir des émissions, ainsi que des chroniques inédites réalisées par nos bénévoles. Musiciennes, scientifiques, économistes… Les femmes seront à l’honneur toute la semaine.
Direct 12h15 « L’HEURE DU RENCARD » 18h15 Rediffusion
Des invité-e-s, acteurs et actrices de l’égalité seront présents aux micros pour vous présenter leurs actions :
➢ Lundi 6 mars Marie Claude Venant Chargée de Mission à la Délégation Départementale aux droits des femmes et à l’égalité
➢ Mardi 7 mars Armelle Séité Salaün Chargée de Mission pour l’égalité Femmes-Hommes à l’Université de Bretagne Sud
➢ Jeudi 9 mars L’équipage des « Pink Dragon Ladies »
➢ Vendredi 10 mars Anne Patault Vice Présidente de la région Bretagne chargée de l’égalité et de l’innovation sociale
Lundi 6 mars 15h « LA MENSUELLE DE L’EGALITE » Samedi 11 mars 11h
Les jeunes du CFA Bâtiment de Vannes s’approprient la thématique de l’égalité
Mercredi 8 mars 15h « PLUM BAT LA CAMPAGNE SPECIAL EGALITE» Samedi 11 mars 15h
Contactez nous si vous souhaitez parler de vos actions lors d’une interview au 02 97 73 3000
Cette semaine, grâce à ce cocktail citron-gingembre, non seulement vous allez enrayer la fièvre, le rhume, les maux de tête, mais vous serez enfin reboosté-e!
Ingrédients:
Préparation:
Astuce:
Remarques:
On peut également réchauffer une tasse de cette préparation et la servir avec un soupçon de cannelle ou de cardamone en poudre.
Cette boisson se conserve quelques jours au frais.
Envie de réduire votre consommation de produits carnés? Ingrédients (pour 4 personnes): Facultatif: Olives noires et vertes, céleri, épinards, champignons, romarin, origan, épices, piment… Et, pendant la belle saison, tomates fraîches, poivrons… Préparation: Dans un bol, réhydrater les protéines de soja en les arrosant avec l’équivalent de leur volume d’eau bouillante et laisser gonfler 5 minutes. Pendant ce temps, faire revenir dans une cocotte les oignons en rondelles, les carottes en dés et l’ail émincé. Couvrir avec le coulis de tomates dès que les oignons auront commencé à dorer. Verser les protéines de soja et ajouter le même volume d’eau qu’au départ car elle vont encore gonfler. Ajouter les épices et le tamari, couvrir et laisser mijoter à feu doux. Ne pas hésiter à rajouter de l’eau ou de la pulpe de tomate au cours de la cuisson. Saler et poivrer. Remarques: Personnellement, j’utilise régulièrement les protéines de soja en petits morceaux (proches de la texture des viandes hachées), mais il en existe en gros morceaux ou en lamelles (diverses références en bio). Vous pouvez également opter pour du tofu émietté. A vous de choisir! Pour les lasagnes, prévoir une béchamel ou davantage de pulpe de tomate.La recette. Bolognaise végétale
Voici une recette simple pour commencer!
Riches en protéines et pauvres en matières grasses, les protéines de soja vont rassasier les ados, les grands sportifs et les appétits les plus affûtés!