Ce week-end, une recette zéro déchets pour la cuisine : la soupe de fanes de radis !

Ingrédients :

• Les fanes de 2 bottes de radis bio

• 1 cuillère. à soupe d’huile d’olive

• 1 oignon

• 1 gousse d’ail

• 1 grosse pomme de terre

• 1 litre d’eau

• 1 cuillère à café de gros sel

Préparation

-Coupez le feuillage des radis, sans le jeter et gardez les radis pour une autre recette. Éliminez les feuilles jaunies ou trop abîmées et lavez les autres à l’eau froide. Laissez-les égoutter.

Recette issue du site https://cuisine-libre.fr

La Bretagne les pieds dans l’eau !

La Bretagne, c’est 21 bassins versants en contrat de territoire, soit 21 zones sur lesquelles un ensemble d’affluents se jettent dans la mer au même endroit (grâce au même estuaire, par la même embouchure…). Ces territoires définissent aussi bien souvent des délimitations administratives, en tout cas pour ce qui est de la gestion de l’eau. En Bretagne, l’eau est un élément très surveillé, notamment à cause du phénomène des algues vertes et de la forte activité agricole. Des dispositifs sont mis en place pour lutter contre cela.

Un partenariat avec COEUR Émeraude

EN 2013, l’état d’une majorité des cours d’eau sur le bassin versant de la Rance Aval Faluns était considéré comme médiocre par l’Observatoire de l’Environnement en Bretagne (OEB). Pour améliorer la situation, l’association COEUR Émeraude, et les intercommunalités du territoire doivent mettre en place des actions permettant la reconquête de la qualité des eaux. C’est dans ce contexte que 2 élevages certifiés Porc Durable Cohérence ont été lieux de rencontre pour découvrir les bienfaits environnementaux (et pas que !) du porc sur paille.

Un après-midi porte ouverte et certification

En décembre dernier, de nouveaux éleveurs ont adhéré au cahier des charges Porc Durable. Pour cette nouvelle arrivée chez Cohérence, l’association et COEUR Émeraude ont organisé de concert un après-midi porte ouverte lors duquel leur certification a été validée par des citoyens. Découverte des valeurs familiales, du fonctionnement de l’élevage de porcs sur paille, balade au milieu des truies et des porcelets élevés en plein air… Le froid n’aura pas découragé les consommateurs ! Engagés ou curieux, tout le monde a apprécié la sortie, et surtout la dégustation de produits en fin de journée.

Un échange technique pour les professionnels

Une deuxième action a été planifiée, cette fois-ci, à la ferme de la Lande, chez Yannick Denoual, Certifié Porc Durable depuis 2010, et adhérent à la filière Porc Authentique élevé sur Paille depuis 2013. Il a pu mettre ses années d’expérience à profit pour accueillir et animer un échange technique avec plusieurs professionnels. Qu’ils soient déjà dans le milieu porcin ou non, qu’ils fassent du porc sur paille ou non, tous étaient présents pour découvrir le fonctionnement de la ferme, les atouts du porc sur paille, et ses impacts environnementaux. Bientôt un article dans le magazine PorcMag pour en découvrir plus sur cette journée ! Restez connectés !

Vous souhaitez découvrir les avantages environnementaux du porc sur paille ? Rendez-vous sur notre site internet : http://www.porc-sur-paille.org/lefficacite-economique-et-environnementale-de-la-production-de-porcs-sur-paille-en-bretagne/ !

Que se trame t-il autour de chez vous ? Tout savoir sur les reservoirs et corridors ėcologiques des communes morlaisiennes, venez nombreux!

Afin que les espèces animales puissent retrouver le réseau écologique, dont dépend leur cycle de vie, un maillage, nommé La trame verte et bleue, est en cours de conception dans le territoire de Morlaix (Finistère). Des étudiants en BTS en gestion et protection de la nature au lycée de Suscinio accompagnés de 6 enseignants et du directeur du centre culturel de Ti an oll, prêtent main-forte à Morlaix communauté et au CPIE pour définir le projet.
Ils vont aller sur le terrain à la rencontre des habitants, des entrepreneurs, des élus… Ils ont préparé des questionnaires et des entretiens pour recueillir l’avis des uns et des autres sur un sujet inconnu du grand public . Le but est de sensibiliser, d’identifier les besoins selon les secteurs, mais aussi d’apporter des solutions pour stopper la fragmentation de l’habitat et de créer des corridors et reservoirs écologiques.

Mercredi 27 mars, à 20 h, les rencontres et enquêtes menées par les étudiants seront synthétisées et présentées de manière ludique et interactive au Roudour, à Saint-Martin-des-Champs. Nous espérons que le public viendra en nombre, ce sera l’occasion de partages importants!

C.R.E.E.R ( Costa Rica Expérience Eco Responsable) est un projet d’une vingtaine d’élèves de 1ère ES du lycée Jean Brito de Bain-de-Bretagne. Leur objectif est de réaliser un reportage de sensibilisation sur le développement durable et le commerce équitable en Bretagne, mais également au Costa Rica ! 

Le projet C.R.E.E.R est né de rencontres, « entre une professeure d’Espagnol bretonne et des professeurs de français du Costa Rica, la rencontre de 3 professeurs du lycée Jean Brito […], la rencontre de 3 programmes scolaires qui exigent de construire un véritable parcours citoyen pour les lycéens, […] la rencontre d’une direction acceptant de suivre ce challenge, la rencontre de 20 élèves […] prêts à se donner à 100%, la rencontre de parents d’élèves prêts à s’investir pour offrir à leurs enfants l’occasion de vivre un moment privilégié. Enfin c’est la rencontre de la création (créer) et de l’espoir (créer veut dire croire en espagnol). » 

Le thème du développement durable a été choisi en réponse à l’actualité anxiogène : le reportage se concentra surtout autour de Bain-de-Bretagne, au sud de l’Ille-et- Vilaine, avec notamment la ressourcerie ou l’entreprise Lobodis, qui commercialise des café entièrement labellisés Fairtrade Max Havelaar (commerce équitable). « Ce commerce de cafés équitables est bien sûr une réflexion directe avec la situation des producteurs de café au Costa Rica ». La question des circuits courts sera également traitée. 

Pourquoi la Bretagne et… le Costa Rica ? 

Depuis des années, le Costa Rica mène une action très ciblée sur le développement durable. Ce sera l’occasion de débattre autour de la politique environnementale avec les élèves costariciens. Des rencontres avec des entreprises impliquées dans le commerce équitable et des professeurs d’économies sont prévues. 

L’objectif est de produire un film reportage sur cette rencontre et le besoin de prise de conscience de chacun. Tout d’abord, ce film sera diffusé auprès des habitants de Bain-de-Bretagne, auprès de tous les partenaires financiers et, bien évidemment, auprès des familles des lycéen. Une exposition photos et des affiches pour matérialiser physiquement ce projet sont envisagés. 

Mais pour ce projet, il faut un peu de sous. Les élèves ont déjà mené différentes actions pour financer le projet : bar à soupe lors du festival du Shmoul, vente de gâteaux bretons bio faits maison, des crêpes, des broches fleurs en tissus de récupération… 

Malheureusement, cela n’est pas suffisant et une cagnotte participative a été lancée sur Kengo. Pour contribuer, c’est ICI.

Tout le programme en Bretagne est disponible sur le site de la Semaine des Alternatives aux Pesticides, et retrouvez également des événements dans l’agenda sur notre site !

Ca bossait dur mais sans mettre de côté nourriture et boisson, carburant nécessaire pour bien cogiter.

De Péaule à Pénestin en passant par Arzal, Marzan, La Roche-Bernard, Nivillac, St Dolay, Férel et Camoël, trois heures pour réfléchir en groupes de travail avec des sujets variés et très concrets.

Il en est ressorti onze groupes d’actions dont voici leur objectif à court therme :

• Mettre en place un jardin potager collectif dans un espace public sur la commune de Nivillac.

• Informer les citoyens du plus jeune (dans les écoles) au plus âgé de l’importance de l’environnement et de nos modes de consommation.

• Mettre en place des conseils citoyens dans chaque commune afin de faciliter la participation des habitants aux décisions municipales.

• Endiguer la prolifération des chats de manière humaine, économique et durable.

• La mobilité sur le territoire (vélo ou bus) avec le désir qu’une enquête sérieuse soit faite auprès des habitants pour mettre en place des services adaptés aux besoins.

• Projet d’élevage Bio de brebis sur Marzan pour une production locale et éthique.

• Organisation de rencontres sur le thème de la santé naturelle. Il sera amené à chercher des intervenants.

• Communiquer et agir pour replanter des haies bocagères.

  Un groupe a travaillé de façon plus globale pour participer au grand débat national et apporter leurs contributions.

  En fin de rencontre, un appel a été lancé aux gens intéressés pour monter une recyclerie. Un groupe va très certainement se monter rapidement.

  Toute personne intéressée pour agir localement, que ce soit sur les sujets cités plus haut ou pour un projet qui lui tient à cœur, peut contacter notre collectif. Nous serons heureux de lui expliquer le fonctionnement de ces groupes, de l’orienter vers les personnes référentes des thèmes déjà abordés ou de l’inviter à la prochaine rencontre qui devrait se dérouler en juin 2019. Contact : cdc56130@zaclys.net