Ingrédients :
Laver les feuilles à grand eau et les faire revenir à la poêle avec du beurre. Couper l’ail et les pommes de terre et les ajouter à la cuisson. Puis ajouter 1/2 litre d’eau, saler et laisser cuire 30 min. Pour finir mixer.
Ajouter un peu de crème fraîche (facultatif).
A venir, des interviews audio des étudiants de Telecom Bretagne sur leurs différents projets (Potager collaboratif, Repair’Café, lutte contre le gaspillage alimentaire sur le campus, réflexion sur la consommation de viande…)
La présentation des 20 projets est disponible sur le site internet de Bretagne Telecom
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Ingrédients :
Laver soigneusement les fleurs. Puis dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Faire des boulettes. Ensuite aplatir la pâte à environ 0,5 cm avec un rouleau à pâtisserie, entre 2 tapis de silicone, ou du papier sulfurisé.
Enfourner dans un four préchauffé à 180°C, durant 7 à 8 minutes.
Ne cueillez pas vos pissenlits sur un terrain traité aux insecticides, herbicides, fongicides ou engrais chimiques.
Ignorez également les bords de routes très passantes et tout endroit où la pollution peut être importante.
A venir, des interviews audio des étudiants de Telecom Bretagne sur leurs différents projets (Potager collaboratif, Repair’Café, lutte contre le gaspillage alimentaire sur le campus, réflexion sur la consommation de viande…)
La présentation des 20 projets est disponible sur le site internet de Bretagne Telecom
Du 1er au 15 juin, pour la 17e année consécutive, c’est le printemps de la Bio. Des centaines d’animations sont au programme dans toute la France. Journée portes-ouvertes, dégustation, visites, conférences, marchés, foires, ateliers culinaires, jardinage… Il y a en pour tous les goûts !
Au total, 553 animations sont proposées en France métropolitaine. En Bretagne, plus de trente événements sont programmés. Dans la région, l’événement majeur de cette quinzaine reste la fête du lait bio. Dimanche 5 juin, 28 fermes bretonnes ouvriront leurs portes pour un petit-déjeuner bio et local. Toute la matinée, les visiteurs pourront découvrir la ferme et participer à des ateliers.
Un groupement d’intérêt public
L’événement est organisé par l’Agence Bio. « Créée en 2001, l’Agence française pour le développement et la promotion de l’agriculture biologique, est une plateforme nationale d’information et d’actions qui s’inscrit dans une dynamique de développement, de promotion et de structuration de l’agriculture biologique française », apprend-on sur leur site Internet.
Ce groupement d’intérêt public réunit les ministères de l’agriculture et de l’environnement, des chambres d’agriculture, de la fédération des coopératives agricoles, de la Fnab (fédération nationale d’agriculture biologique, et du syndicat national des entreprises bio (Synabio).
L’Agence Bio a pour buts principaux d’informer le grand public et les professionnels et de développer et structurer les filières de l’agriculture biologique. C’est dans ce cadre que s’inscrit le Printemps de la Bio.
Plus d’infos :
Les ingrédients :
· une pâte feuilletée
· de la moutarde
· 2 œufs
· 20 cl de crème fraîche ou crème végétale
· 50 g de fromage râpé
· 100 g d’orties
· 2 tomates
· Du sel du poivre
Allumez votre four à 180°.
Déposez la pâte à tarte dans un moule, mettez de la moutarde sur le fond de la tarte.
Lavez et faites bouillir les feuilles d’orties durant 10 minutes, les égoutter et les hacher.
Dans un saladier, mettez et mélangez la crème, les œufs, le fromage râpé, les orties, sel et poivre.
Mettez la préparation dans la tarte.
Coupez vos tomates et disposez sur la tarte.
Enfournez environ 25 à 30 minutes.