Mélanger le tout dans un bocal
Verser une cuillerée à soupe dans le bac de lavage
Alternative au produit de rinçage : on rajoute du vinaigre blanc à chaque tournée de vaisselle
HelloAsso !
Traditionnellement, le mois de Novembre est particulièrement riche en animations. Mois de l’ESS, Festival Alimenterre, Festisol, Semaine de la finance solidaire…ont lieu à cette période. Mais le reconfinement a bousculé les agendas, et les organisateurs ont dû faire preuve d’inventivité et d’adaptation pour continuer à proposer des actions. Des conférences, ateliers et projections sont notamment maintenus, mais auront lieu en ligne.
Festival Alimenterre
Le festival Alimenterre, que nous avons déjà présenté dans cet article, devait se dérouler du 15 octobre au 30 novembre. Les projections prévues en présentiel étant annulées, c’est sur Internet, en partenariat avec la plateforme Imago TV, que seront diffusés les œuvres, avec une projection par film (Pauvres Poulets, recettes pour un monde meilleur, Océans 2, Femmes de la Terre et Chemins de travers). Voir les bande-annonces : https://www.alimenterre.org/le-festival-alimenterre-0
Pour l’instant, une date est d’ores et déjà fixée : La projection du film « Océans 2, la voix des invisibles » le jeudi 19 novembre à 20h, suivi d’une intervention de Mathilde Jounot, la réalisatrice et de Pierre Mollo, scientifique : http://observatoire-plancton.fr/Pierre-Mollo.html
Le Festisol
Là encore, des rencontres et conférences sont organisées en format web.
On peut déjà noter :
– 13/11 18H, WebConférence inaugurale avec Jean Jouzel : « climat et inégalités » https://www.festivaldessolidarites.org/evenements/soiree-d-ouverture-avec-la-conference-quot-climat-et-inegalites-quot-de-jean-jouzel-16900
– 23/11 18h, Webconférence de Jean-Marie Harribey » Quels modèles économiques pour assurer transition écologique et justice sociale ? » https://www.festivaldessolidarites.org/evenements/conference-de-jean-marie-harribey-quot-quels-modeles-economiques-pour-assurer-transition-ecologique-et-justice-sociale-nbsp-quot-16463
– 24/11 18h, Webconférence de Gérard Payen et THhierry Benlahsen «L’Eau en Crises » : les enjeux de l’accès à l’eau et du 9ème forum mondial de l’eau » https://www.festivaldessolidarites.org/evenements/conference-laquo-l-rsquo-eau-en-crises-raquo-nbsp-les-enjeux-de-l-acces-a-l-eau-et-du-9eme-forum-mondial-de-l-eau-15755
– 26/11, 18h, Webconférence de Anne HOUTMAN : Urgence climatique : Que prévoit l’Europe ? Que fait l’Europe pour lutter contre le changement climatique et quelle est son implication dans notre quotidien sur le territoire ? https://www.festivaldessolidarites.org/evenements/visio-conference-de-anne-houtman-nbsp-urgence-climatique-nbsp-que-prevoit-l-europe-nbsp-que-fait-l-europe-pour-lutter-contre-le-changement-climatique-et-quelle-est-son-implication-dans-notre-quotidien-sur-le-territoire-nbsp-15621
Sur le Pays de Morlaix, le collectif Maisons du Monde, animé par le Resam, avait prévu un beau programme. Les événements sont reportés au printemps .
Le mois de l’ESS
La 13ème édition du mois de l’ESS, qui vise à faire connaître au grand public l’économie sociale et sociale et solidaire, est aussi impactée et subi des modifications. En Bretagne, 45 animations et événements sont organisés en format web.
Tout le programme est disponible sur https://lemois-ess.org/fr/participer (choisir la région Bretagne)
La finistérienne Clémence Bréger lance des ateliers itinérants de découvertes de l’herboristerie. Afin de mener son projet à bien, elle a lancé un financement participatif.
Proposer des ateliers de découvertes de l’herboristerie dans différents lieux du Finistère, c’est le projet de Clémence Bréger. La jeune femme de 29 ans, installée dans les Monts d’Arrée, souhaite « transmettre, donner aux gens les bases de l’utilisation des plantes médicinales, qui peuvent être utilisées dans une petite pharmacie familiale ». Une passion qui ne l’a jamais lâchée, et qu’elle cultive depuis toute petite. « Petite, ma mère soignait nos rhumes grâce au thym, au citron et au miel. Les plantes ont toujours été là dans ma vie ! Je les ai toujours utilisées pour les maux du quotidien ». Après un passage par le domaine de l’hôtellerie, elle change de voie professionnelle, et décide de se réorienter.« Je voulais me reconnecter avec ce que je voulais faire petite, c’est-à-dire sorcière ! Quoi de mieux que l’étude des plantes », raconte Clémence, qui entame alors une formation à l’Ecole Bretonne d’Herboristerie de Cap Santé à Plounéour-Menez (29). « Dès que j’ai eu un pied dedans, je me suis sentie à la bonne place ». Au départ, Clémence souhaite s’installer en tant que productrice. Mais faute de foncier et de place pour installer un séchoir, elle se dirige alors vers la transmission des savoirs. Après deux ans d’études, elle sort de formation avec une certification « Connaissance et usages des plantes aromatiques et médicinales ».
Ce sont toutes ces connaissances, et l’art d’utiliser les plantes médicinales pour se soigner, que Clémence veut transmettre via ses ateliers, qui se dérouleront dans différents lieux (café bien-être, associations, marchés…). D’une durée de 3 heures, ils pourront accueillir 10 personnes maximum. Chaque session démarrera avec un « pot de bienvenue », afin de faire connaissance, suivi d’une partie théorique de 1h-1h30 durant laquelle Clémence présentera des plantes liées à une thématique (sommeil, digestion, femme, enfants…). Après la théorie, place à un moment d’échange autour d’une tisane, suivi d’une partie de mise en pratique, durant laquelle les participant.e.s pourront fabriquer un produit à ramener chez soi. « L’idée c’est que ce soit accessible à tous », précise Clémence, qui devrait organiser ses ateliers pour le moment sur Commana, Huelgoat et Locronan, et en prospection sur d’autres communes.
Afin de mener son projet à bien, elle a lancé un financement participatif sur le site breton Kengo. Il reste 14 jours pour réunir la somme de 3000 euros, qui serviront à l’achat de matériel pour les ateliers et de plantes bios et locales. Par la suite, la jeune femme espère pouvoir ouvrir avec une amie un espace tisanerie bien-être, où l’on pourrait « pratiquer le yoga, la méditation, découvrir l’herboristerie, le magnétisme… », en restant dans son territoire de prédilection, les Monts d’Arrée.
Pour aider Clémence dans son projet d’ateliers , c’est ici : https://www.kengo.bzh/projet/2859/ateliers-decouverte-de-lherboristerie
Les Assises Régionales de la Vie Associative auront lieu du 7 au 10 novembre. Le thème de cette deuxième édition qui aura lieu entièrement en ligne : coopérer pour changer.
On compte en Bretagne 80 000 associations, qui sont animées par 700 000 bénévoles et 110 000 salariés. Des chiffres conséquents, qui montrent le poids de ce secteur dans la région. Dans le contexte de crise sanitaire actuel, elles sont nombreuses, malgré les difficultés, à continuer de porter des projets, innover, imaginer le fameux « monde de demain ». La deuxième édition des Assises Régionales de la Vie associative, organisée du 7 au 10 novembre par le Mouvement Associatif de Bretagne et la Région, doit permettre de les réunir autour de questionnements communs.
Cette année, reconfinement oblige, elles se dérouleront entièrement en ligne. « Il était important de les maintenir, c’est un événement attendu », souligne Anne Patault, vice-présidente à la vie associative du Conseil Régional de Bretagne. « Nous avons choisi de les maintenir, afin d’apporter un message de solidarité, de soutien au monde associatif. C’est aussi l’occasion d’avoir une réflexion sur le modèle associatif de demain », ajoute Catherine Latour, présidente du Mouvement Associatif de Bretagne.
Ces Assises « dématérialisées » démarreront donc le samedi 7 novembre avec une plénière, de 10 h à 12h, sur le thème « Coopérer pour changer », avec les interventions de Laurence Davoust Lamour, docteure en sociologie au LABERS, spécialisée sur les questions d’engagement et de jeunesse, et de Roger Sue, sociologue, professeur à la Sorbonne et au Centre de recherche sur les liens sociaux. Le lundi 9 et le mardi 10 seront consacrés à des ateliers de ligne, autour de trois grandes thématiques : l’engagement et ses nouvelles formes, les coopérations association-collectivités, et l’accompagnement à la vie associative. Les liens entre engagement et numérique, l’engagement des jeunes, et la coopération entre collectivités et associations dans les territoires en faveur des transitions seront abordés.
Le programme est disponible sur le site http://assises-vieassociative.bzh/, de même que les inscriptions qui sont encore possible.
Une recette parfaite pour démarrer ce deuxième confinement, et terminer chaudement le mois d’octobre.
Préparation
Éplucher et émincer l’oignon, le faire revenir dans une casserole avec un filet d’huile d’olive.
Éplucher le potiron et le couper en gros morceaux. Le déposer dans la casserole, faire revenir un instant.
Ces premières étapes sont optionnelles : vous pouvez aussi tout jeter directement dans la marmite.
Ajouter les lentilles et couvrir d’eau, sans saler. Cuire environ 20 min jusqu’à ce que le potiron soit fondant.
Mixer finement. Ajouter la crème et mélanger. Saler et poivrer au goût. Servir chaud.
Conseils
Peu énergétique le potiron est parfait en velouté.
Info santé
Les lentilles corail remplacent avantageusement la pomme de terre et c’est l’occasion de manger des légumineuses qu’on ne consomme pas assez. Cela en fait une soupe nourrissante et onctueuse. La consommer avec du pain en fait un plat complet : ajoutez donc des croûtons !
Pour varier
Vous pouvez remplacer les lentilles corail par des vertes. Ajoutez une carotte. Remplacez la crème par du lait de coco et parfumez de noix de muscade râpée, de cannelle ou coriandre en poudre. Celleux qui aiment ajouteront un peu de piment ou râperont du gingembre frais dans la soupe.
Vous pouvez réaliser cette soupe avec toutes les variétés de potiron, potimarron ou citrouille.
Préparation
Éplucher et émincer l’oignon, le faire revenir dans une casserole avec un filet d’huile d’olive.
Éplucher le potiron et le couper en gros morceaux. Le déposer dans la casserole, faire revenir un instant.
Ces premières étapes sont optionnelles : vous pouvez aussi tout jeter directement dans la marmite.
Ajouter les lentilles et couvrir d’eau, sans saler. Cuire environ 20 min jusqu’à ce que le potiron soit fondant.
Mixer finement. Ajouter la crème et mélanger. Saler et poivrer au goût. Servir chaud.
Conseils
Peu énergétique le potiron est parfait en velouté.
Info santé
Les lentilles corail remplacent avantageusement la pomme de terre et c’est l’occasion de manger des légumineuses qu’on ne consomme pas assez. Cela en fait une soupe nourrissante et onctueuse. La consommer avec du pain en fait un plat complet : ajoutez donc des croûtons !
Pour varier
Vous pouvez remplacer les lentilles corail par des vertes. Ajoutez une carotte. Remplacez la crème par du lait de coco et parfumez de noix de muscade râpée, de cannelle ou coriandre en poudre. Celleux qui aiment ajouteront un peu de piment ou râperont du gingembre frais dans la soupe.
Vous pouvez réaliser cette soupe avec toutes les variétés de potiron, potimarron ou citrouille.
Préparation
Éplucher et émincer l’oignon, le faire revenir dans une casserole avec un filet d’huile d’olive.
Éplucher le potiron et le couper en gros morceaux. Le déposer dans la casserole, faire revenir un instant.
Ces premières étapes sont optionnelles : vous pouvez aussi tout jeter directement dans la marmite.
Ajouter les lentilles et couvrir d’eau, sans saler. Cuire environ 20 min jusqu’à ce que le potiron soit fondant.
Mixer finement. Ajouter la crème et mélanger. Saler et poivrer au goût. Servir chaud.
Conseils
Peu énergétique le potiron est parfait en velouté.
Info santé
Les lentilles corail remplacent avantageusement la pomme de terre et c’est l’occasion de manger des légumineuses qu’on ne consomme pas assez. Cela en fait une soupe nourrissante et onctueuse. La consommer avec du pain en fait un plat complet : ajoutez donc des croûtons !
Pour varier
Vous pouvez remplacer les lentilles corail par des vertes. Ajoutez une carotte. Remplacez la crème par du lait de coco et parfumez de noix de muscade râpée, de cannelle ou coriandre en poudre. Celleux qui aiment ajouteront un peu de piment ou râperont du gingembre frais dans la soupe.
Vous pouvez réaliser cette soupe avec toutes les variétés de potiron, potimarron ou citrouille.
Recette partagée sous licence CC by-sa par Olympe de Courge en octobre 2020
La Trégoroise Laëtitia Crnkovic anime des ateliers, des conférences, des animations, des accompagnements… autour du zéro déchet, pour « prendre de soi et de notre Terre ». Elle est également auteure de livres. Après « Faites l’autopsie de votre poubelle », elle publie aux édition Ouest France un « Ecoalmanach ».
La transition écologique joyeuse et bienveillante, c’est ce que anime Laëtitia Crnkovic. Passer à l’action pas à pas et sans culpabiliser, c’est le message qu’elle veut transmettre à travers ses livres. C’est le cas pour celui consacré au zéro déchet que nous avons déjà évoqué ici, et c’est aussi le cas pour « l’écoalmanach », paru aux éditions Ouest France. Dans ce livre, Laëtitia nous embarque durant 365 jours dans une démarche de transition progressive et ludique. On découvre ainsi au fil des pages, chaque jour, un écogeste à mettre en pratique dans notre quotidien, ainsi que des recettes, des astuces, des « portraits inspirants »… En novembre, on apprend ainsi l à faire son fromage blanc maison le 1er, à fabriquer son « roll on coup de boost » à base d’huiles essentielles le 7, à transformer ses filets en éponges grattoirs le 15, ou comment remplacer facilement les œufs le 28. Des jeux sont également présents, pour le côté ludique : mots croisés, fléchés, sudoku…On apprend également au fil des pages (et au fil des saisons) à réduire son empreinte numérique, à découvrir les boissons végétales, récupérer et utiliser l’eau de pluie…Les possibilités sont grandes, dans des domaines aussi variés que la cuisine, la maison, le jardin, le bien-être…A noter également, la présence d’une planche illustrée à chaque début de mois, présentant les fruits et légumes du moment produits en France.
Agréable à lire, l’écoalmanach de Laetitia Crnkovic sera particulièrement utile pour celles et ceux qui souhaitent se faire du bien et faire du bien à la planète au quotidien, pas à pas. Un cadeau idéal à offrir ou à s’offrir afin de terminer de belle façon 2020, pour enchainer sur les bonnes résolutions de 2021.