Pendant près
de 9 mois, le collectif citoyen La Bascule a pu expérimenter un
modèle de société écologique, solidaire et démocratique. C’est
à Pontivy, dans une ancienne polyclinique qui était désaffectée
depuis plus de dix ans que le collectif avait choisi de s’installer.
Désormais, le collectif prévoit de s’installer à Plouray.

La Bascule est un mouvement de lobbying citoyen qui a pour
ambition d’inverser les rapports de force politique et économique
ainsi que d’amorcer, par des actions concrètes, une véritable
transition démocratique, écologique et sociale partout en France.

En mars dernier, ce sont près de 50 basculeurs et
basculeuses, pour la plupart
des futur.es
diplômé.es de grandes
écoles qui
se sont lancés dans
la création d’un tiers
lieu dans une ancienne polyclinique désaffectée
de
Pontivy. Leur objectif ?
Expérimenter pendant au
moins six mois leur modèle
de société idéale, sobre,
résiliente et respectueux
du vivant. Mais ce n’est pas tout. Persuadés
que la transition, en plus
d’être écologique, doit être aussi idéologique, le collectif
s’est donné pour objectif de reproduire ce
modèle de vie collective
partout en France afin
d’impulser la
transition écologique.

Dans leur ancien
« QB »,
ou Quartier Bascule
qui était situé
au 25 rue Georges Bizet,
de nombreux volontaires
se sont investis à temps plein pour
développer un
tiers lieu à
l’allure d’une colocation géante alliant
à la fois
espaces
de travail et de vie partagés.
Pendant neuf mois
d’expérimentation diverses, le collectif a pu y développer
une bibliothèque
participative, un espace de don d’objets ainsi
que plusieurs points
d’eau et d’électricité. Un
début d’autonomie
alimentaire avait était
mis en place avec la création
d’un poulailler, la récolte de plantes sauvages ou encore un
système de glanage avec des
maraîchers
locaux. Accompagné par
l’Université du Nous, le
collectif a pu également
découvrir et mettre
en place un système de
gouvernance partagée
répartissant les rôles de
chacun selon leurs envies et leurs compétences.

Désormais, l’objectif de La
Bascule est de pouvoir
répliquer leur modèle dans différentes structures ainsi que de
partager les compétences acquises lors de la réhabilitation de
l’ancienne polyclinique, que ce soit au niveau de la rénovations
de bâtiments, ou encore les outils de gouvernance partagée. De
plus, le collectif prévoit la mise en place de formations citoyennes
pour sensibiliser aux grand enjeux environnementaux ainsi qu’autour
de l’urgence climatique. Souhaitant créer une convergence des
luttes, ce lobbying citoyen souhaite également faire le pont entre
les associations locales engagées dans la transition écologique,
sociale et démocratique en créant des espaces de rencontres et des
groupes de discussions. Le collectif s’installera très
prochainement à Plouray (56).

PLus d’infos: http://universite-du-nous.org/ , https://www.facebook.com/LBLaBascule/

À Auray, Cailloce Starting Point a ouvert en 2017 un point de vente dédié à la nourriture végétale. Le succès fût au rendez-vous, à tel point qu’en août 2019, une deuxième antenne à vu le jour à Vannes.

Si Vincent Cailloce s’est lancé en tant que traiteur végétalien,
c’est bien par conviction et engagement écologique. Après diverses
expériences dans les métiers de bouche, ce passionné
d’alimentation sensible à la cause animale a décidé de faire de
son mode de vie son métier. Pourtant, rien ne prédestinait ce fils
de boucher à ce type d’alimentation. C’est en effet en décembre
2016 à la fin de ses études qu’il décide de partir vivre et
travailler au Canada et y change petit à petit son alimentation vers
un régime végétarien. Convaincu du bien fondé sur le plan éthique
et écologique de ce mode de vie, de retour en France, il ouvre en
décembre 2017 un point de vente de nourriture 100 % végétale
à Auray. Le point de départ ou le « starting point »
d’un mode de vie qui ne le quittera plus.

Le succès fût au rendez-vous, à tel
point qu’un deuxième point de vente a vu le jour en août 2019 34
Rue de la Fontaine à Vannes. Sur place, à emporter ou en livraison
à domicile (exclusivement à Vannes), les amateurs ou curieux
pourront y découvrir une nourriture végétale dans tous ses états.
Plus particulièrement, 5 combinaisons différentes (entrées +
plats) sont proposés en fonction des saisons et de la thématique du
moment ainsi que 3 desserts au choix et d’une gamme de produit pour
l’apéritif. De plus, l’enseigne propose un service de traiteur
événementiel dans le Morbihan.

Allier une alimentation végétale,
équilibré et gourmande

Que ce soit pour des raisons éthiques
ou écologiques, de plus en plus d’individus choisissent de réduire
ou de supprimer les produits carnés de leur alimentation, que ce
soit par éthique alimentaire ou souci écologique. Au travers d’une
cuisine fait maison avec des produits frais et de saison, en majorité
issus de l’agriculture biologique et locale, Cailloce Starting Point
est prêt à nous montrer qu’une alimentation végétale, équilibrée
et gourmande est possible. D’autant plus que tous les plats sont
passés au crible par une diététicienne-nutritionniste qui aide à
maintenir l’équilibre alimentaire des produits proposés !

Plus d’infos: https://www.traiteur-vegan-cailloce.com/traiteur-vegan-auray-morbihan/

Jusqu’au 30
novembre, une matériauthèque éphémère ouvre ses portes à
Saint-Nicolas-de-Redon. Organisé par les associations
Katalpulte et L’écrouvis, cet événement a pour
objectif de promouvoir le réemploi de matériaux et
l’écoconstruction. Une journée exceptionnelle et
festive aura lieu ce samedi 30 novembre.

En 2019, le secteur du BTP aura généré près de 22 millions de
tonnes de déchets… soit près de 5 fois plus que les ordures
ménagères. Ce secteur, en plus d’être de loin le plus gros
producteur de déchets en France est également le plus grand
consommateur de matières premières non renouvelables. A
Saint-Nicolas-de-Redon (44), l’association l’Ecrouvis et
Katapulte ont créé une matériauthèque éphémère dans le but de
promouvoir le réemploi de matériaux de construction et
l’écoconstruction. L’événement, qui avait débuté le 6
novembre, se clôturera par une journée festive le 30 novembre.

« Rien à jeter » voilà ce que proposent à tout un
chacun les associations l’Ecrouvis et Katapulte dans leur
matériauthèque éphémère située au 8 ter avenue Jean Burel à
Saint-Nicolas-de-Redon. Leur pari ? Récupérer des matériaux
de construction destinés à la benne à ordures pour ensuite les
proposer à prix libre au grand public. Ce n’est pas la première
matériauthèque sur le territoire. En effet, à Ploërmel la
recyclerie « Le comptoir des rues » avait développé dès
2017 la vente de matériaux de seconde main. En revanche, il ne
s’agissait pas d’un événement éphémère. Avant de développer
durablement leur projet, les deux associations organisatrices ont
opté pour une phase d’expérimentation dans le but de définir
leur modèle économique ainsi que les besoins de leurs clients.

Après trois semaines de diverses animations, de conférences et
de rencontres en lien avec l’autoconstruction et le réemploi de
matériaux, « Rien à jeter » se terminera ce samedi 30
novembre. Jusqu’à 22h, les visiteurs pourront découvrir
l’exposition Anatomie d’Architecture, le tour de France
des maisons écologiques. Une exposition retraçant un périple
de 6000km à la découverte de maisons écologiques et remarquables.
Pour les enfants ou grands enfants, des manèges et jeux en récup’
seront au programme de 13h à 20h. Puis, une cartonnade- ou bataille
avec des armures faites en cartons aura lieu à 16h30. Pour les
amateurs de musiques, une performance sonore aura lieu à 18h suivi
d’un concert de musique irlandaise. Sur place, il y aura une
buvette et des pizzas faites à base de nourriture récupéré fera
le bonheur des plus gourmands.

Après ces joyeuses festivités, la matériauthèque rouvrira ses
portes le 1^er février en proposant toujours plus de
matériaux de récup’ ainsi que des formations au bricolage et à
l’autoconstruction.

P.S : Là-bas, on prend la monnaie locale, le Galleco !

Source introduction :

https://www.environnement-magazine.fr/recyclage/article/2019/06/05/124698/btp-genere-227-millions-tonnes-dechets

Plus d’infos : https://www.facebook.com/lecrouvisredon/?__xts__[0]=68.ARCmcfugHiMmu47p23LFxE7XbhXjorpoDcqW13m9VMCjgZXWH-ydwFf9NMuRt80lLRIr4qJF_c4ERxhkayUd6A-pdjegG-D2VtYLN211zZXx_gtF5GbXVAFpv8XaUYwShu8gnO9SiCmOFJeLzHBGhSc2UukQVFxM-pkaYZe6ljgNfI6gutkUOmcOh1T_4j0lFqOb4hTiImF3D_yR3zhSjXFacfKrRu6YZc7sRsEbkgQodUC6_NdpD6IunS8v4l9iLl8hbnVKbUYDD23RD-FsW3OC1ddtF-8yTbF-Q_jkYEG91PULITYqGKlucbDAvTa6HAryL9eJqxUXYziK0tZCSpM&__tn__=k*F&tn-str=k*F

ou

http://ecrouvis.org/?fbclid=IwAR165JcXvTJOSw6WYQpA_4Ozkw37fHP8bPmzkjz1zhX1rZYiYp4tpWhQlw4

Du 15 novembre au 1er décembre, le collectif La Maison du Monde vous invite à sillonner les chemins de la solidarité lors du Festisol. Pour cette édition, les droits de mineur.e.s dans le monde seront mis en lumière et abordés autour de ciné-débats, diverses expositions et animations.

Lancé
il y a plus de 20 ans, Le
Festival des solidarités, connu
également sous l’appellation Festisol est le rendez-vous annuel de
promotion des solidarités d’ici, mais surtout d’ailleurs. Il
est organisé chaque année au mois de novembre en pays de Morlaix
par La Maison du Monde.
Ce collectif, animé par le Réseau d’Échanges
et de Services aux Associations du pays de Morlaix regroupe une
quarantaine
d’associations de la solidarité Internationale, de la mobilité
internationale et de l’échange interculturel.

Pendant
quinze jours, des événements conviviaux et engagés
sont organisés
pour faire
connaître l’engagement de ces acteurs et actrices du territoire en
faveur d’un monde plus juste, solidaire et durable. Le
Festisol
propose
à
chacun et chacune à agir concrètement pour porter haut et fort la
défense des droits humains,
notamment celle des droits des enfants, qui seront mis à l’honneur
au niveau national à l’occasion des trente ans de la Convention
internationale des droits des enfants (CIDE). De
plus, des
thématiques autour
du climat, des migrations et des inégalités seront également mises
à l’honneur.

Au programme à Morlaix

Vendredi 22 novembre à l’Auberge de Jeunesse, dès
18h30

Food Coop, et si un supermarché coopératif se créait en
Pays de Morlaix ?

Dans le cadre du mois de
l’Économie
Sociale et Solidaire, un temps d’échanges et d’information sera
proposé autour de la création d’un supermarché coopératif dans le
centre-ville de
Morlaix. Pour cette occasion, des ateliers ludiques et
pratiques seront animés par les Familles Zéro Déchets et le
collectif « En vrac à l’ouest ». S’ensuivra un repas
sous forme de plateaux-ciné proposé par la ressourcerie alimentaire
les Temps Bouilles ainsi que la projection de Food Coop, un
documentaire retraçant
l’histoire et le fonctionnement de la Park Slope Food Coop, un
supermarché coopératif ouvert
dès 1973 aux
États-Unis.
Pour conclure la soirée, les membres de Ti Coop, le supermarché
coopératif de Brest, seront présents pour un temps d’échange.

Jeudi 28 novembre à 18h

Ciné-débat-goûter « Cacao, les enfants pris au piège »

Ce documentaire nous emmène en Côte d’Ivoire, premier exportateur mondial de cacao. Malgré des mesures prises ces dernières années pour endiguer ce phénomène, l’exploitation infantile est toujours d’actualité. Après la projection, un débat sera animé par l’association Bretagne Cens, une association d’information et de promotion du commerce équitable Nord/Sud.

A
l’approche des élections municipales de 2020, l’association
Clim’actions Bretagne Sud propose aux candidats.es 10 idées clés en
main pour rédiger leur programme électoral. Autour de trois
thématiques: l’agriculture, le climat et l’alimentation, les
futurs.es candidats.es pourront découvrir comment et pourquoi
« Mettre en place une restauration collective locale et bio »
ou encore « Faire place à la nature dans les lieux urbanisés ».

Aujourd’hui, de nombreuses initiatives citoyennes et
entrepreneuriales fleurissent et se multiplient en faveur d’une
société plus juste et respectueuse de l’environnement. Conscient du
rôle décisif des politiques publiques en la matière, Clim’actions
Bretagne Sud propose 10 actions clés en main pour les futurs
candidats.es aux élections municipales de 2020.

Ces 10 propositions, réunis dans un guide
pratique, ont émergé
suite à la
journée professionnelle « alimentation, agriculture et climat »
qui s’était tenu le
vendredi 5 octobre 2018 à Vannes. A l’issue
de cette journée de travail, plusieurs initiatives locales et bonnes
pratiques déjà existantes sur le territoire avaient pu être mises
en avant.

Après un peu plus d’un an, le guide
« Alimentation, agriculture et climat: 10 actions clés
pour votre programme électoral” est désormais accessible en
ligne. Dans ce guide pratique, les futurs candidats aux élections
pourront découvrir des propositions s’inspirant d’initiatives déjà
existantes, la manière de les mettre en oeuvre mais également les
acteurs locaux sur lesquels s’appuyer pour leur mise en place. Ainsi,
ce travail de documentation et de synthétisation réalisé par
Clim’actions Bretagne Sud leur permettra d’enrichir et de leur
programme électoral.

Les 10 propositions de Clim’actions Bretagne Sud :

• Mettre en place une restauration collective locale et bio
• Soutenir les producteurs locaux Soutenir des initiatives locales en faveur d’une alimentation locale et durable
• Préserver le foncier agricole et en orienter les usages
• Promouvoir et favoriser l’éducation à la nature et à l’alimentation
• Réduire les déchets alimentaires
• Favoriser l’accès à l’alimentation locale et saine pour tous
• Faire place à la nature dans les lieux urbanisés
• Informer les habitants sur les indicateurs de qualité environnementale
• Mettre en place un Projet Alimentaire Territorial (PAT)

Cet outil est accessible sur: https://climactions-bretagnesud.bzh

Chaque année
à partir de la mi-octobre, le festival Alimenterre se projette dans
douze pays. Son objectif : nous questionner sur notre autonomie
alimentaire, nos modèles agricoles et sensibiliser un large public à
ces enjeux. Jusqu’au 30 novembre, huit documentaires seront
proposés au grand public et aux scolaires lors de
projections-débats.

Chaque année depuis 2007, le Comité Français pour la Solidarité
Internationale organise Le Festival Alimenterre. Persuadé que
« Notre avenir se joue dans notre assiette », Le festival
expose chaque année une sélection de films documentaires sur le
thème de l’alimentation durable et solidaire d’ici et
d’ailleurs. Du 15 octobre au 30 novembre, plus d’un millier
d’événement sont organisés dans près de 600 communes et une
dizaine de pays : des projection-débat, des marchés
alimentaire et solidaire, diverses animations et rencontres.

Les
films documentaires projetés en 2019

Pour
cette 12ème édition, huit documentaires seront projetés au
grand public
en Bretagne et Loire Atlantique :

• Burkinabé Bounty, agroécologie au Burkina Faso, de Lara Lee. Ce documentaire autour de la souveraineté alimentaire du Burkina Faso nous montre comment ce pays d’Afrique de l’Ouest tente de conserver ses traditions agricoles ancestrales et sa souveraineté alimentaire face aux importations de l’agro-industrie.

• Cacao : les enfants pris au piège par Paul Moreira. Ce documentaire nous emmène en Côte d’Ivoire, premier exportateur mondial de cacao. Malgré des mesures prisent ces dernières années pour endiguer ce phénomène, l’exploitation infantile est toujours d’actualité.

• Elles sèment le monde de demain, par le Comité Français pour la Solidarité Internationale. Entre le Burundi et la République Démocratique du Congo, malgré leurs différences ethniques, des femmes s’associent dans la création de coopératives de production et de vente alimentaire. A travers leurs témoignages, nous découvrons l’importance du rôle des femmes dans la vie de la communauté et leur contribution pour la réduction de la pauvreté dans leur village.

• Faut-il arrêter de manger les animaux ? Par Java films Premières lignes. C’est l’histoire de la quête personnelle du réalisateur : est-il possible de manger des animaux en respectant leur bien-être, la planète et notre santé ? La réponse dans le documentaire !

• Les cantines scolaires de la région de dakar par Dominique Guélette. Au Sénégal, où seulement 1,7 % des écoles disposent d’une cantines et les enfants présentent des signes de malnutrition, une association développe un réseau de cantine dans 5 écoles des quartiers pauvres de Dakar.

• Les dépossédés par Mathieu Roy. Les dépossédés est un voyage dans la réalité quotidienne des petits agriculteurs qui peinent à joindre les deux bouts. Dans un monde où l’agriculture industrielle règne en maître, la production d’aliments demeure l’une des professions les moins bien rémunérées de la planète.

• Poisson d’or, poisson africain par Thomas Grand et Moussa Diop. La région de Casamance, au sud du Sénégal est une des dernières zones refuges en Afrique de l’Ouest pour un nombre croissant de pêcheurs artisans, de transformateurs et de travailleurs migrants. Face à une concurrence extérieure de plus en plus forte ces femmes et ces hommes résistent en contribuant grâce à leur labeur à la sécurité alimentaire de nombreux pays africains. Mais pour combien de temps encore ? 

• Quinoa, prenez en de la graine par Clémentine Mazoyer. Depuis 20 ans, les consommateurs occidentaux découvrent les vertus nutritives du quinoa et la consommation de cette graine a littéralement explosé. Sa culture s’effectue dans la pure tradition andine, à la main et sans produit chimique à 4000m d’attitude. Il y a 10 ans, le Pérou s’est lancé dans la course et les modes de production ont évolué.

Les
prochaines projections ouvertes au publique en novembre

• Morbihan : Lorient le 14 novembre, Le palais le 19 et Etel le 24.

• Finistère : Châteaulin le 27 et Briec le 28.

• Côtes-d’Armor : Plévénon le 2, Lannion et Bourbriac le 5 novembre, Coëtmieux le 15, Tredez-Loquémeau et Lamballe le 20, Châteauneuf du faou le 22, Saint-Brieuc le 25.

• Loire-Atlantique : Savenay du 15 eu 29 novembre et Coueron le 23.

Pour découvrir le documentaire qui sera organisé proche de chez vous, cliquez sur le lien suivant : https://www.alimenterre.org/les-evenements