Depuis plusieurs années, le nombre de brasseries a explosé en Bretagne, faisant de la région la troisième productrice de bière de France. Parmi celles-ci, nombreuses sont les micro-brasseries utilisant des produits bio et locaux. Un site Internet liste les brasseries existantes et teste leurs bières. À consommer avec modération bien sûr !
Avis aux amateurs de bières ! Depuis quelques années, le nombre de brasseries et de micro-brasseries a explosé en Bretagne. La région est désormais la troisième productrice de bière de France. Pour s’y retrouver parmi la multitude de mousses existantes dans la région, un site internet, www.bieresbretonnes.fr, liste les brasseries et les différentes bières existantes.
Une carte interactive permet de retrouver facilement les brasseries près de chez soi. Elle liste plus de 80 brasseries sur l’ensemble de la Bretagne historique. Cette liste, non-exhaustive, ne demande qu’à être complétée, les créateurs du site invitant les utilisateurs a indiqué toute brasserie qui ne figure pas sur la carte. Parmi les brasseries citées, on trouve aussi bien des brasseurs d’importance comme Coreff ou Britt que des micro-brasseries à la production plus confidentielle.
Les créateurs du site ont aussi testé près de 200 bières. Ils donnent leurs avis sur chacune, détaillent le type de bière, les houblons, malts et levures utilisés… On découvre ainsi la Baril White, produite par la brasserie du baril, installée à Brest : « La Baril White est une bière blanche très réussie. Fruitée et bien désaltérante, elle est intéressante sur le plan aromatique. Sa structuration entre les agrumes au nez et le froment en bouche est particulièrement réussie. A réserver plutôt aux amateurs d’amertume car pour une blanche, le houblon amérisant est ici mis à l’honneur ! »
Le site héberge également deux blogs. Sur le premier, on peut retrouver de nombreuses recettes de cuisine à base de bière. Une manière originale découvrir la bière ! Le second blog est consacré aux voyages d’André Lemalt à la découverte des bières locales. On peut ainsi suivre ses pérégrinations à travers toute l’Europe et même outre-atlantique pour dénicher des bières artisanales.
Plus d’infos :
Attention ! Il n’est pas possible d’acheter de la bière sur ce site !